Havadaki un tozu metreküp hacimde 50 gr. dan fazlaysa ateş ve oksijenle buluştuğu anda zincirleme reaksiyon şeklinde yanmaya başlar. Toz miktarı ne kadar fazlaysa yanma ve patlama o kadar şiddetlidir. Havaya dağılmamış unun bi tehlikesi yoktur. Şeker de aynı şekilde yanıcı ve patlayıcıdır. El yapımı bombaların birçoğunda şeker gübresi kullanılır.
